Banoffee ovseni kosmiči čez noč

Banoffee ovseni kosmiči so nastali po navdihu Banoffee pite, ki je ena izmed mojih najljubših sladic. Te kosmiče si privoščimo takrat, ko potrebujemo malo več energije za začetek dneva. Vedno ko želimo ovsene kosmiče popestriti s sladkimi okusi, moramo biti še posebej pazljivi. Kaj hitro lahko zaužijemo preveč sladkorja in maščob, zato moramo že pri izbiri sestavin dobro premisliti. Današnji recept za Banoffee ovsene kosmiče kljub mlečni karamelni kremi in čokoladnemu posipu vsebuje manj kot 500 kalorij.

Sestavine:

• 50 g ovsenih kosmičev
• 120 ml mleka
• žlica mletih mandljev
• 1 manjša banana (ali 1/2 večje banane)
• 1 zvrhana čajna žlica mlečne karamelne kreme
• 2 žlici grškega jogurta
• košček (4 g) naribane temne čokolade (70% kakav)

Priprava:

Ovsene kosmiče pretresemo v skledo, dolijemo mleko in premešamo. Postavimo v hladilnik čez noč. Zjutraj vzamemo kosmiče iz hladilnika in jih razporedimo po dnu globokega krožnika, kot bi oblikovali piškotno testo za banoffee pito. Po vrhu potresemo mlete mandlje. Banano narežemo na tanke kolobarje in jih položimo na kosmiče. V manjši skledici s pomočjo mikrovalovne pečice raztopimo zvrhano čajno žličko mlečne karamelne kreme. Ko jo stopimo, z njo lažje na tanko prelijemo banane. Dodamo dve žlici grškega jogurta in ga razporedimo po sredini. Po vrhu potresemo malo naribane temne čokolade in zajtrk je pripravljen.