Sladek tofu iz ponve

Samo nekaj preprostih besed za opis tega obroka – zajtrk in sladica v enem.

Sestavine (za 2 osebi):

• 250g tofu,
• med,
• ščepec cimeta,
• kokosovo maslo za peko,
• jabolčna čežana.

Priprava:

Tofu narežemo na rezine. Rezine na vsaki strani posujemo s cimetom in čez premažemo malo medu. V ponvi segrejemo maslo in dodamo rezine, ki jih pečemo na obeh straneh dokler ne postanejo zlato rjave. Rezine tofuja še tople položimo na krožnik in kot prilogo dodamo jabolčno čežano.

Zaradi jabolk in cimeta na prvi pogled deluje kot zimski recept. Kljub temu ga pripravljam čez celo leto, ker se švercam  s kupljeno jabolčno čežano :)

Pa dober tek!