Kotna omara v kuhinji

Kotna omara v kuhinji je velikokrat najbolj neorgaizirana omara v prostoru. Sedaj že veliko kuhinjskih modelov ponuja vrtilne notranje police in le-to ima tudi spodnja kotna omara v naši kuhinji. Vrtljiv model je priročen, ker omogoča dosegljivost vseh shranjenih predmetov. A pri zgornji kotni omari namenoma nisem izbrala takšnih polic, ampak čisto navadne. Razlog za to je moja višina. Ker v višino 2 metra ne dosežem z lahkoto, nisem videla smisla v vrtljivih policah, vedela pa sem, da me po taki izbiri čaka še en organizacijski projekt.

Omara ima tri razdelke – spodnja, srednja in zgornja polica. V njej se trenutno nahajajo predvsem prehrambeni izdelki. Kuhinja še nima vseh elementov, zato ne vem ali bo ta kotna omara le prehodna ali trajna shramba. Trenutno pa se mi zdi edino smiselno, da se ravno hrana nahaja v tej omari, ki je postavljena med kuhalno ploščo, pečico in koritom.

Spodnja polica kotne omare

Na levi strani  spodnje police shranjujem živila, ki jih največ uporabljam. Shranjena so v kozarcih, zaloge pa v košari. Če stvari postavljamo po višini, lahko vidimo tudi tiste, ki se nahajajo v ozadju. V ospredju so kozarčki z začimbami, ki so vrstno postavljeni v daljši PVC posodi. Ta je namenjena lažji dosegljivosti začimb, ker to posodo lahko preprosto izvlečemo in dosežemo prav vse. Na desni strani v ozadju shranjujem zaloge v košari (vrečke z moko, drobtinami, rižem in podobno), v ospredju pa košaro s čaji in prehranskimi dopolnili, ki so v dnevnem obtoku.

Trik pri takem razvrščanju je predvsem višinsko postavljanje predmetov. Če imate veliko takšnih stvari, ki so približno enake višine, lahko višino ustvarite umetno. V ozadje samo postavite stiroporne podstavke ali zaprte prazne škatle in z njimi ustvarite t.i. stopničko.

Srednja polica kotne omare

Na začetku sem omenjala notranje vrtilne police. Te lahko z vrtljivim servirnim pladnjem ustvarimo kar sami. V angleščini se ta pladenj imenuje Lazy Susan (lena Suzana). Ne vem, kako lena je ta Suzana, vem pa, da ni priročna samo na mizi, ampak tudi pri shranjevanju v omarah. Pri globokih omarah lažje dosežemo predmete v ozadju, ker jih s pomikom pladnja levo ali desno pripeljemo v ospredje.

Ta pladenj sem postavila v lev kot srednje police, v desnega pa ponovno košaro z izdelki za peko in škatlo z ovsenimi kosmiči. Te lahko brez ovir povlečem ven, ko jih potrebujem

Zgornja polica kotne omare

Na zgornji polici omare so tiste potrebščine, ki jih ne uporabljamo dnevno, kot so pekači za peko mafinov, papirnati podstavki za mafine in nekaj drugih predmetov za sladice. Družbo jim delajo še prehranske pregrehe, torej slani in sladki prigrizki.

Dobro organizirana omara ne sme biti preveč založena (natlačena). Vse naj bo vidno, najbolj pomembne stvari in živila pa morajo biti na dosegu rok. Prevelika založenost v omari lahko prinese veliko neprijetnosti:

• Kupujemo stvari, ki jih že imamo, ker jih zaradi nepreglednosti ne opazimo takoj.
• V omari stojijo izdelki s pretečenim rokom uporabe. Njihove neuporabnosti se zavemo šele, ko jih želimo uporabiti.
• Hrana se lahko raztrese in kasneje nas lahko obiščejo nezaželeni obiskovalci (npr. mravlje).

In vsem tem nevšečnostim se lahko izognemo s pregledno pospravljeno omaro.