Hrustljavi musli

Hrustljavi musli, ki še kako prav pride zjutraj, ko se nam mudi v službo ali drugih opravkih, lahko naredimo kar sami. Predstavlja bolj zdravo različico, zato ga uživamo z manj slabe vesti. Pri takšnih receptih bolj pozorno nadzorujemo vnos sladkorja in slabih maščob. Te nadomestimo z oreščki, cimetom in medom. Sama priprava nam ne bo vzela več kot 10 minut časa, sestavine pa v pečici pečemo le 15 minut. Edino težavo predstavlja čudovit vonj, ki zajame kuhinjo, ko moramo čakati, da se hrustljavi musli ohladi.

Sestavine:

• 500 g drobnih ovsenih kosmičev,
• 3 žice mletih mandljev,
• 2-3 žlice kokosa v prahu (odvisno koliko obožujete okus kokosa),
• 1 žlica temnega kakava,
• 1 žlica lanenih semen,
• ščepec cimeta,
• 50 g masla (lahko tudi kokosovega),
• 3-4 žlice medu.

Priprava:

V večjo skledo stresemo ovsene kosmiče, mandlje, kokos, kakav, lanena semena in cimet. Vse sestavine dobro premešamo. V kozici stopimo maslo. V stopljeno maslo vmešamo 2-3 žlice medu. Vročo mešanico masla in medu prelijemo na druge premešane sestavine v večji skledi in ponovno dobro premešamo. Vse skupaj stresemo na velik pekač, ki smo ga predhodno obložili s peki papirjem. Mešanico sestavin z žlico enakomerno razporedimo po pekaču. Pred samo peko vzamemo še 1 žlico medu in ga s hitrimi krožnimi gibi porazdelimo po vrhu kosmičev. Pečemo na srednjem nivoju 15 minut na 180°C (funkcija ventilator). Po peki pekač postavimo na podstavev in počakamo, da se musli ohladi. Ko se ohladi, ga prestavimo v shranjevalno dozo ali steklen kozarec in se z vsakim jutrom veselimo hitro pripravljenih a bolj zdravih muslijev.

Muslije uživamo s svežim sadjem in  jogurtom, včasih tudi z grškim jogurtom. Od sadja se najbolj podajo jagode, maline in robide, lahko pa dodate in preizkusite tudi sadje po lastni želji.

Če pripravi zajtrka lahko namenite malo več časa, ne spreglejte recepta Jogurtove palačinke s pomarančo in cimetom.