Mesečni arhiv: marec 2014

Organizacija kuhinjskih omaric

Prva sprememba, ki sem jo uvedla v kuhinji, je bila prenova kuhinjske shrambe. Nekatere rešitve so mi postale tako všeč, da sem jih prenesla tudi na druge omare in predale. Ostala sem zvesta karirastemu okrasnemu papirju, ki sem ga uporabila kot ozadje shrambe. Tokrat sem ga še dodatno uporabila kot podlago za predale.

Tudi pri ostalih omarah nisem ustvarjala le red in shranjevala po sorodnih izdelkih. Prostor sem planirala glede na uporabnost, lokacijo in pridobivanje dodatnega prostora. Kjer se sedaj nahaja kuhinjska shramba, sem nekoč shranjevala lončke, flaške za vodo, termo posode in škatle za shranjevanje živil. Sedaj lončke in flaške shranjujem v zgornji omarici z dvižnimi vratci, kjer sem predhodno shranjevala krožnike. Za lončke sem ponovno ustvarila dodatni vertikalni prostor. Za to sem uporabila manjše kovinske police znanega švedskega proizvajalca pohištva in izdelkov za dom.  Tako sem lahko v dveh nadstropjih razvrstila lončke, ki so sedaj lažje dosegljivi in pregledni. Omaro sem zapolnila še z dvema manjšima košarama. V prvi hranim čaje in čajna cedila, v drugi pa so zbrane vse flaške in termoske, ki jih koristim na poti.

omara za lončkeShranjevanje lončkov

Krožniki in nekatere druge stvari so našle svoj dom v večjem predalniku, ki je bil včasih namenjen shranjevanju hrane in tako sem zaključila krog menjave vsebine kuhinjskih omaric. Na dno predala sem postavila okrasni papir. Nisem namenjala posebne pozornosti pospravljanju krožnikov, pladnjev in skledic za solato, ker je bilo prostora več kot dovolj. Tukaj sem potrebovala le primeren način shranjevanja rezalnih desk in strgala za sir. Vsakič, ko sem zaprla ali odprla predal, so se peljali sem in tja. Zato sem izmerila najdaljšo desko in ob naslednji odpravi v Ljubljano obiskala specializirano trgovino za dom. Našla sem primerno podolgovato škatlo, ki jo drugače koristimo v predalih za ločevanje pribora ali drugih malenkosti. Kupila sem škatlo z imenom tetris in od takrat naprej tako imenujem vse te škatle, ki jih lahko med seboj sestavljamo in prilagajamo za shranjevanje. Sedaj so rezalne deske shranjene na svojem mestu (v spodnjem desnem delu na sliki). Nič več ne posegajo v osebni prostor krožnikov zaradi stranic tetris škatle, ki omejujejo njihovo gibanje.

predal za krožnikeShranjevanje v predalih

Pregled pripomočkov za shranjevanje

Vedno se razveselim, ko na trgovskih policah zasledim nove in inovativne pripomočke za urejanje prostora. Spodaj navedeni pripomočki so zame v kuhinji nepogrešljivi.

zbirka pripomočkov za kuhinjo2

  1. Na prvem mestu so kljukice za obešanje perila. In kaj delajo v moji kuhinji? So odličen pripomoček za zapiranje odprtih vrečk s hrano. Tako se hrana ne raztresa. Lahko uporabite tudi druge sponke, ampak osebno ima raje kljukice zaradi lažjega spenjanja.
  2. Steklene kozarce koristim za shranjevanje večine živil, kot so moka, zdrob, riž in testenine. Kozarce označujem z nalepkami, na katerih vedno navedem prehranski izdelek in rok uporabe.
  3. Osnovni pripomoček in večni prijatelj pri organizaciji prostora so škatle in košare. Še vedno so najbolj univerzalen izdelek za sortiranje in shranjevanje istih skupin izdelkov in tudi te označujem z nalepkami. Izjemoma ne označujem tistih, ki vsebujejo že vidno vsebino.
  4. Okrasni papir nima posebne vrednosti pri shranjevanju. Predvsem je namenjen lepšemu videzu. Lahko pa predale in police prekrijete s papirjem, ki preprečuje drsenje.
  5. Notranje police so primerne za ustvarjanje dodatnega prostora v višjih omarah. Njihova velika prednost je tudi v premikanju. Znova in znova lahko zamenjate lokacijo in namen.
  6. Drugi pripomoček, ki prav tako zagotavlja dodatni vertikalni prostor, so viseče košare. Te obesimo na že obstoječe police znotraj ali zunaj omare.  Jaz jih uporabljam v kuhinjski shrambi.
  7. Nedavno sem začela uporabljati t.i. tetris škatle. Pretežno vsi poznamo predalne vložke za pribor, ki nam omogočajo pregledno shranjevanje jedilnega pribora. Tetris škatle so posamični predali različnih velikosti, ki jih lahko med seboj menjate in prilagajate.

Če kdaj omenjenih pripomočkov ne bom več potrebovala v kuhinji, bodo zaradi svoje večstranske uporabe z lahkoto našli svoj namen kje drugje. Investicija v take pripomočke se lahko večkrat povrne.

Prenova kuhinjske shrambe

Živim v dvosobnem stanovanju, zato bom že na začetku priznala, da nimam velike shrambe. Moja prva shramba je bila pravzaprav velik predal. Ko sem se preselila, sem pospravila zaloge hrane v predal poleg štedilnika. Zdelo se mi je uporabno in učinkovito, da imam vse potrebne sestavine pri roki, ko pripravljam hrano  in kuham. S časom sem kupila nekaj manjših  košar in tako razporedila živila po sorodnih skupinah. Problematika kategorizacije je bila rešena, vendar nikoli nisem našla rešitve za boljši pregled živil v steklenih kozarcih in drugih embalažah.

omara s hrano prej2Kuhinjska shramba pred prenovo

Odločila sem se, da bom spremenila lokacijo shranjevanja prehranskih izdelkov. Sedaj jih shranjujem v zgornji omarici, ki se prav tako nahaja poleg štedilnika. Za lepši videz sem sprva okrasila ozadje omare z darilnim papirjem. Še iz otroštva se spomnim, da je mami polagala papir na police ali dno predalov v kuhinji. Danes lahko dobite v trgovinah tudi lične materiale, ki jih lahko uporabite v predalih kot sredstvo proti drsenju. Jaz sem ozadje omare oblepila z vzorčastim papirjem le zaradi  videza. Če mi je nekaj resnično všeč, potem to želim tudi vzdrževati. Lep videz prostora (v tem primeru omare) je moja velika motivacija, da nadaljnjo ohranjam red.

omara s hrano potem2Kuhinjska shramba po prenovi

Polica je bila sprva postavljena  na sredini omare. Težava pri takih razporeditvah je v praznem prostoru, ki ostane zaradi tistih izdelkov, ki v celoti ne morejo zapolniti višine prostora. Polico sem dvignila za približno 10 cm. Investirala sem v dve žični košari s posebnimi nastavki za obešanje in tako ustvarila dodatni vertikalni prostor. Prav tako sem kupila košare za zgornje police, ki pomagajo pri shranjevanju stvari, ki jih ne potrebujem pogosto, kot so dodatne zaloge, konzerve in ozimnica. Vse sem označila z nalepkami. Škatlo na desni strani sem poimenovala domača lekarna, ker vsebuje sirup proti kašlju, probiotiki, žajbljev čaj in podobno.

zaloge in začimbe2Ustvarjanje vertikalnega prostora

Ker sem že kar nekaj evrov investirala  v košare, sem se odločila, da bom prihranila pri nakupu novih steklenih kozarcev. Imela  sem nekaj navadnih steklenih kozarcev, ki so ostali od kompotov in ozimnice. Kupila sem le nove pokrove. Ker že nekaj časa tako shranjujem začimbe, ki so označene z nalepkami, sem tudi večje kozarce okrasila in označila na isti način.

stekleni kozarci za kuhinjo2Shranjevanje v steklenih kozarcih

Ko enkrat pretresemo hrano iz vrečke ali škatle v steklene kozarce, lahko pozabimo  na rok uporabe. Da do tega ne bi prišlo, sem datum uporabe napisala na lepilni trak in ga prilepila na dno kozarca.

kozarci datum2Označevanje roka uporabe

Prostor v omaricah rada izkoristim, kolikor se le da, zato včasih tudi vrata prilagodim potrebam shranjevanja. Vrata v kopalniški omari za shranjevanje čistil tako uporabljam za shranjevanje rokavic za čiščenje in smetišnico. Omenjeno rešitev si lahko ogledate v objavi Manjši “facelift” za  kopalnico.

Tokrat sem podobno rešitev uporabila v kuhinji. Na notranji strani vrat shrambe sem prilepila navadno pisarniško sponko, s katero lahko pritrdim svoj nakupovalni seznam. Svetujem, da levičarji  (ne mislim politično usmerjenost) seznam pripnete na desno vratno krilo, desničarji pa na levo. Tako boste lažje zapisovali vse potrebne izdelke na seznam.

nakupovalni seznam in omarica2Mesto za nakupovalne sezname

Nakupovalni seznam sem uredila po kategorijah. Obrazec seznama lahko najdete v kategoriji vzorci za natis. Nakupovalni seznam v tem formatu se je izkazal za zelo koristnega. Ko grem v trgovino ali trgovski center, ki ga ne poznam najbolje, imam vse potrebne stvari razdeljene po kategorijah, zato jih lažje najdem po trgovskih oddelkih. Tako več ne divjam z vozičkom gor in dol po trgovini kot kura brez glave.

Prav tako je zelo primerno, da seznam hranimo v kuhinji, saj ga v večini napolnimo z manjkajočimi prehranskimi izdelki. Če nakupovalni seznam nima posebnega mesta v vašem domu, so večje možnosti, da ga boste ob naslednjem nakupu pozabili vzeti s seboj.

Zelo sem zadovoljna z novo podobo in uporabnostjo moje shrambe oziroma shrambice. Podobne rešitve bom uporabila tudi pri drugih kuhinjskih elementih in predvidevam, da jih bom objavila že ob koncu tega tedna.